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Cómo hacer arroz de coliflor

El arroz de coliflor es una buena opción “low carb” como alternativa del arroz.
Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 10 minutos
Total Time: 25 minutos
Raciones: 4 tazas
Autor: Nadja | Nashi Food

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta

Elaboración paso a paso

  • Corte su cabeza de coliflor en ramitos.
  • Lave y seque.
  • Coloque los ramitos en el procesador de alimentos y pulse entre 8-10 veces hasta obtener una consistencia como de arroz. Transfiera a un bowl.
  • Caliente su wok con un poco de aceite en aerosol. Divida su arroz de coliflor en dos.  Saltee el arroz de coliflor por 5 minutos. Durante este tiempo revolvemos constantemente y sazonamos con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta. Transfiera a un envase con tapa hermética y repita con el resto del arroz de coliflor.
  • Ahora está listo, ¡disfrute!