Precaliente el horno a 350ºF.
En un tazón grande, agregue las bananas y majelas.
Luego, mezcle el azúcar morena, aceite de coco, extracto de vainilla y los dos huevos, hasta que este todo mezclado.
Agregue los ingredientes secos, la avena en hojuelas, la harina de avena, canela, polvo de hornear, sal y el bicarbonato de soda. Mezcle de forma envolvente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos.
Agregue la mitad de las chispas de chocolate blanco y envuelvalos en la mezcla del pan.
Forre un molde de pan con papel antiadherente y agregue la mezcla. Decore con las chispas de chocolate blanco restantes.
Hornee cubierto con papel aluminio por 40 minutos, luego remueva el papel aluminio y hornee por 15 minutos o hasta que un palillo salga seco.
Remueva del horno y deje enfriar por espacio de 10 minutos antes de removerlo del molde y cortelo en 10 rebanadas. ¡Disfrute tibio!