Arroz con coco en arrocera
Preparemos arroz con coco esponjoso en una olla arrocera, el acompañamiento perfecto para las noches de semana ocupadas, con 4 sencillos pasos.
Porciones: 3
Calorías: 336kcal
Ingredientes
- 1 taza de arroz de grano largo lavado
- ¾ taza de leche de coco entera sin azúcar, enlatada
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de agua
Utensilios
- Olla arrocera
- Vaso medidor de líquidos
- cuchara
Instrucciones
- Mezcla la leche de coco y el agua en el vaso medidor.
- Añade el arroz, la leche de coco, la sal y el agua a la olla arrocera y mezcla.
- Tapa la arrocera, pulsa el botón "Cook" y deja que haga su magia. Cuando el arroz esté cocido, verás que el botón de mantener caliente permanece encendido.
- Cuando esté hecho, apaga la arrocera, ábrela, esponja el arroz de coco y ya está listo para servir.
Notas
Utiliza leche de coco entera en lata y sin azúcar. Antes de abrirla, agítala bien para evitar que se separe el líquido. Si tienes crema de coco, tendrás que diluirla con agua.
Si por casualidad solo tienes crema de coco en lugar de leche de coco, prueba usando ½ taza de crema de coco, y el resto del líquido será agua para formar la 1¼ taza de líquido necesaria para cocer el arroz.
Información Nutricional
Calorias: 336kcal | Carbohidratos: 51g | Proteína: 6g | Grasa: 12g | Grasa Saturada: 11g | Grasa poli-insaturada: 0.2g | Grasa Monosaturada: 1g | Sodio: 400mg | Potasio: 195mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0.1g | Vitamina C: 1mg | Calcio: 29mg | Hierro: 2mg
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