Hola, espero que estén disfrutando de su semana. Este será el primer post de mi serie de Cómo hacer. Una vez al mes tendré contenido nuevo de esta serie. Hoy les explicaré cómo hacer una infusión fría de té utilizando bolsas de té. He estado probando este método algo distinto a la normal para preparar distintos tipos de bebidas con la infusión de té. Una de las recetas más fáciles que se pueden preparar con una infusión fría de té es el tan popular y conocido té frío.
El beneficio de la preparación de la infusión fría de té es que no le queda ese sabor amargo que se obtiene cuando se deja reposar durante demasiado tiempo en agua caliente. Este método le da al té un sabor más suave.
Porción Individual
Los ingredientes necesarios para la receta son los siguientes:
- una bolsa de té, puede ser cualquier sabor que te agrade
- agua filtrada fría, 6 fl. oz
Utensilios que utilizaremos: un frasco y una cuchara o algo para revolver.
Las instrucciones son las siguientes:
- Si su bolsa de té tiene un hilo, remuévalo completamente. No lo corte.
- Coloque la bolsa de té en el frasco.
- Vierta el agua fría y revuelva.
- Espere 2 minutos, cubra el frasco y refrigere. Espere de 5 a 12 horas dependiendo que tan fuerte quiere que sea el sabor del té. (Para el té verde espere 5 horas. Para el té negro, entre 8 a 12 horas dependiendo de qué tan fuerte lo quiera) Puede ir probando durante el tiempo para saber si llego al punto deseado.
- Ahora está listo para preparar un té frio si gusta, puede agregarle algún tipo de edulcorante o azúcar, frutas, hielo al gusto.
Nota: Puedes usar dos bolsas de té si te gusta un té más fuerte. También se puede preparar desde la noche anterior en el refrigerador.
Para el té verde, me gusta usar el tipo Sencha japonés porque noté que da un sabor más fuerte. ¡Utilicé esto en una receta batido verde y quedo muy bueno!
Porciones Múltiples
Para las porciones múltiples, sólo debes doblar, triplicar o cuadruplicar los ingredientes de la porción individual por el número de porciones que te gustaría preparar.
Reúne tus ingredientes y repite las instrucciones descritas para la porción individual.
Puedes agregar cualquier otro ingrediente como frutas, azúcar, miel o edulcorante si deseas hacer una bebida refrescante. También puede agregarlo a batidos o incluso congelarlo con cubos de hielo y luego añadir a sus bebidas para mantenerlas fríos.
Porción individual de infusión fría de té
Ingredientes:
- 1 bolsa de té, puede ser de cualquier sabor que gusten
- 6 fl oz agua filtrada fría
Instrucciones:
- Si su bolsa de té tiene un hilo, remuévalo completamente.
- Coloque la bolsa de té en el frasco, vierta el agua fría y revuelva.
- Espere 2 minutos, cubra el frasco y refrigere por 8 horas.
- Servir con hielo, mezclar con frutas, o miel si gustas y a disfrutar!
Notas
Ahora es tu momento para experimentar y utilices este método de infusión fría de té para preparar tus sabores de té favorito.
¡Si intentan preparar esta receta, cuéntanos tu experiencia! Deja tu comentario o toma una fotografía y agrega el hashtag #nashifood en Instagram.
¡Comparte tu amor por la comida!
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