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Nashi Food » Receitas » Sobremesas

Pão de banana e aveia

Modified: mar 19, 2020 · Published: nov 21, 2017 by Nadja Belgrave · This post may contain affiliate links · Leave a Comment

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Você tem bananas maduras em casa? Tente fazer este pão de banana e aveia, é fácil e tem somente 12 ingredientes, você vai adorar!

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Tente fazer este pão de banana e aveia, é fácil e tem somente 12 ingredientes, você vai adorar!

Hoje estou compartilhando uma receita doce, que é realmente simples e fácil de fazer. Tenho o congelador cheio de bananas maduras. Elas são ótimas para smoothies. Às vezes eu os adiciono à minha aveia pela manhã, e isso resulta em uma versão mais cremosa sem leite. Desta vez eu tinha algumas bananas no balcão de cozinha esperando para ser usadas. Portanto, experimentei fazer um pão de banana e aveia.

Minha despensa sempre tem aveia. Acredito que a aveia é um ingrediente muito versátil, pode ser usado para pratos doces ou salgados. Também uso flocos de aveia para fazer farinha de aveia. Basta adicionar um pouco dos flocos em um liquidificador ou processador de alimentos e pulso até obter um pó fino, como uma farinha de trigo.

O que você vai precisar para fazer seu pão de banana e aveia

Para a receita, você precisará dos seguintes utensílios: uma tigela grande, uma colher de pau e um molde para pão retangular (5x7). Os ingredientes necessários para a receita são:

  • Bananas médias maduras (3)
  • Açúcar mascavo
  • Óleo de coco
  • Extrato de baunilha
  • Ovos médios (2), à temperatura ambiente
  • Flocos de aveia e farinha de aveia
  • Canela
  • Fermento em pó químico, sal, e bicarbonato de sódio
  • Gotas de chocolate branco

Pão de banana e aveia - Ingredientes

Passos para fazer o seu pão de banana e aveia

Para começar a preparar seu pão de banana e aveia, aqueça o forno a 180º C. Na tigela grande adicione as 3 bananas e faz puré. Em seguida, adicione o açúcar, o óleo de coco, o extrato de baunilha e os dois ovos. Misture até combinar.

Na tigela grande adicione as 3 bananas e faz puré. Em seguida, adicione o açúcar, o óleo de coco, o extrato de baunilha e os dois ovos. Misture até combinar.

Depois, adicione os ingredientes secos, flocos de aveia, farinha de aveia, canela, fermento em pó químico, sal e bicarbonato de sódio. Integre os ingredientes de forma envolvente aos ingredientes úmidos. Finalmente, adicione metade das gotas de chocolate branco e misture.

adicione os ingredientes secos, flocos de aveia, farinha de aveia, canela, fermento em pó químico, sal e bicarbonato de sódio. Integre os ingredientes de forma envolvente aos ingredientes úmidos. Finalmente, adicione metade das gotas de chocolate branco e misture.

Forre o molde de pão com papel manteiga e adicione à mistura. Decore o pão com as demais gotas de chocolate branco. Asse coberto durante 40 minutos, retire o cobertor de papel alumínio e asse por 15 minutos.

Forre o molde de pão com papel manteiga e adicione à mistura. Decore o pão com as demais gotas de chocolate branco.

Retire do forno e deixe esfriar pelo menos 10 minutos antes de remove-lo do molde. O resultado será um pão macio e não tão doce. Agora você pode devorar o seu pão de banana e aveia. Aproveite!

Pão de banana e aveia apenas fora do forno

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Pão de Banana e Aveia

Tente fazer este pão de banana e aveia, é fácil e tem somente 12 ingredientes, você vai adorar!
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Tente fazer este pão de banana e aveia, é fácil e tem somente 12 ingredientes, você vai adorar!
Tempo de Preparação10 minutes mins
Tempo de Cozimento55 minutes mins
Tempo Total1 hour hr 5 minutes mins
Course: Dessert
Porções: 10 porções
Calorias: 161kcal
Autor: Nadja Belgrave

Ingredientes:

  • 3 bananas médias maduras
  • 1/4 xícara açúcar mascavo
  • 1/4 xícara óleo de coco
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 2 ovos médios, à temperatura ambiente
  • 1 xícara flocos de aveia
  • 1 xícara farinha de avei ou flocos de aveia moída
  • 1/2 colher de chá canela
  • 1/2 colher de chá fermento em pó químico
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá sal
  • 3 colher de sopa gotas de chocolate branco

Instruções:

  • Pré-aqueça o forno a 180° C.
  • Na tigela grande, adicione as 3 bananas e faça puré. 
  • Adicione o açúcar mascavo, o óleo de coco, o extrato de baunilha e os dois ovos, misture até combinar.
  • Adicione os ingredientes secos, flocos de aveia, farinha de aveia, canela, fermento em pó químico, sal e bicarbonato de sódio. Integre os ingredientes de forma envolvente aos ingredientes úmidos. 
  • Adicione metade das gotas de chocolate branco e misture.
  • Forre o molde de pão com papel manteiga e adicione à mistura. Decore o pão com as demais gotas de chocolate branco. 
  • Asse coberto com papel alumínio durante 40 minutos, retire o cobertor de papel alumínio e asse por 15 minutos. 
  • Retire do forno e deixe esfriar pelo menos 10 minutos antes de remove-lo do molde e cortar em 10 porções. Desfrute!

Notas

Dê uma olhada nas dicas para fazer este pão de banana e aveia.

Informação Nutricional

Serving: 1uma porção | Calorias: 161kcal (8%)
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Dicas para fazer o seu pão de banana e aveia

Compartilho algumas dicas que são uteis ao fazer esta receita:

  • É melhor usar bananas maduras porque são mais doces. Elas ajudam a usar menos açúcares adicionados.
  • Procure bananas com muitas manchas escuras, mas não muito macio ao toque. .
  • Pode fazer a receita sem glúten se você usa aveia certificada sem glúten.
  • É fácil fazer farinha de aveia em casa. Apenas adicione flocos de aveia em um liquidificador ou processador de alimentos e pulso até obter um pó fino, como farinha de trigo.
  • As gotas de chocolate branco criam um equilíbrio e adicionam um pouco de doçura extra.
  • Pode substituir as gotas de chocolate branco por gotas de chocolate escuro ou de leite, se prefere. Pode omiti-los completamente se você não gosta de gotas de chocolate.
  • Para um pão de banana e aveia vegano, você pode substituir os ovos com uma mistura de 2 ovos de linho ( misture 2 colheres de sopa de farinha de linhaça como 5 colheres de sopa de agua e deixe descansar por 3 minutos.
  • Cobrir o pão quando está no forno impedira que ele fique muito marrom.
  • Mantenha-o na geladeira. Ele durará até 3 días.
  • Minha recomendação seria aquecer uma porção e colocar um pouco de manteiga sobre ela. Se você quiser mais doce, pode aquecer a porção e adicionar uma colher de sorvete de baunilha para acompanhar.

Pão de aveia banana com duas fatias cortadas.

Você tem mais bananas muito maduras lá fora? Tente fazer minha receita de brownies sem farinha de trigo ou a receita de Cookies de duplo chocolate aveia e manteiga de amendoim.

Se você experimenta esta receita, avise-nos! Deixe o seu comentário abaixo. Nós adoramos ver o que você está preparando em suas cozinhas.

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Olá, eu sou a Nadja

Sou a escritora, criadora de receitas e fotógrafa por trás do Nashi Food. Compartilho receitas panamenhas e latinas fáceis de fazer, para que você possa encaixá-las em sua agenda lotada - mesmo quando são apenas duas pessoas! Eu lhe asseguro que você poderá desfrutar da comida latina que você ama.

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