Este Batido de té verde es saludable, rico en antioxidantes y vitamina C, sin azúcar añadida que te iluminará las mañanas.
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Hace un par de meses había estado experimentando haciendo distintos batidos, tratando de buscar sabores Buenos. Luego de un par de pruebas, logré generar una combinación de sabores que sabe muy bien y que hasta a mi novio le gusta. Él cuando ve el color diferente en el batido pregunta que tiene y duda en probarlo.
¡Sopresa! A este batido le agregué vegetal, no puede perder la oportunidad de agregar un poco más de nutrición. He notado que últimamente he estado buscando maneras para agregar más vegetales a mi dieta. Creo que la razón es porque no me agrada mucho preparar ensaladas, no me malentiendan me gustan las ensaladas, pero no me agregada prepararlas. 😛
Para mí, los smoothies o batidos son usualmente parte de mi desayuno o una merienda. Utilice el té verde porque me encanta su sabor. El mismo tiene varios beneficios para la salud y antioxidantes.
Realicé una pequeña prueba haciendo una infusión de té verde con agua fría y me di cuenta que me agrada más de esta forma. El método de preparación de la infusión en frío evita que el té tenga un sabor amargo. Puedes revisar mi post que explica los pasos en cómo hacer infusión fría de té.
Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- Infusión fría de té verde Sencha japonés
- Piñas congeladas
- Pera verde, mediana
- Hoja de espinaca
No incluí ningún tipo de azúcar o edulcorante, ya que estoy intentado reducir mi ingesta de azúcar añadida. El color verde del batido es gracias a las espinacas. Las mismas tienen antioxidantes y vitamina K.
La pera verde contiene vitamina C, fibra y potasio. En cuanto a la piña, ella tiene también vitamina C. Con estas dos frutas fueron suficientes para darle un sabor dulce al batido. Como les mencione anteriormente, a mi novio le gusto y lo tomó sin agregarle azúcar. La pera verde también le dio una textura más cremosa al batido. No le removí la cáscara a la pera, pero si le removí las semillas y el tallo. No quise agregar banana (guineo), ya que es un ingrediente común en la mayoría de los batidos o smoothies y me agrada cambiar un poco los ingredientes.
En cuanto a la licuadora que utilicé, es una licuadora marca Ninja que todo lo procesa súper fácil. También he probado hacerlo utilizando una licuadora regular, y funciona bien. Un truco para utilizar la licuadora regular es de primero licuar el té verde con la espinaca, y cuando está todo bien licuado agregar los ingredientes adicionales. Si siguen este paso evitaran tener trozos de espinaca flotando en su batido.
Como se ve en la foto, coloque primero las frutas luego la espinaca y de ultimo el té verde. En mi caso como estoy utilizando un vaso personal para la licuadora coloque la espinaca lo más cerca de la cuchilla para asegurarme de que la espinaca este bien cortada. Este truco funciona también para la licuadora regular sino quieres licuar dos veces.
Normalmente me gusta mi batido no tan espeso. Me gusta utilizar piña congelada para evitar tener que usar hielo y así esté bien frio. Si todavía necesitar agregar azúcar, puedes utilizar una cucharadita de miel o si quieres endulzarlo al gusto, pero considero que no lo necesita. Sirve y disfrute de inmediato. Como resultado, obtendrás un delicioso y refrescante batido de té verde lleno de nutrientes.
Batido de té verde
Ingredientes:
- 6 oz infusión fría de té verde Sencha japanese
- 1 taza espinaca
- 1 taza piña congelada picada
- 1 pera verde mediana, sin semillas ni tallo
Instrucciones:
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora y licue hasta que esté homogéneo.
- Sirva inmediatamente y disfrute.
Notas
Espero que intenten este batido de té verde, que es una buena opción de batido verde para principiantes.
¡Si intentan preparar esta receta, cuéntanos tu experiencia! Deja tu comentario o toma una fotografía y agrega el hashtag #nashifood en Instagram.
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