¿Estás buscando un dulce y un desayuno al mismo tiempo? Prueba estos overnight oats de dulce de zanahoria son perfectos para una opción de desayuno para llevar.
Te llevará a pensar que estás comiendo un delicioso dulce de zanahoria con glaseado de queso crema.
¿Te la pasas teniendo problemas tratando de pensar en que vas a comer para desayuno?
¡No te preocupes!
Hoy voy a compartir una receta fácil de hacer, overnight oats de dulce de zanahoria.
Estaba buscando una traducción literal para overnight oats, pero para ser sincera no encontré alguna que hiciera “click”. Entre las opciones estaban avena sin cocinar, avena reposada durante la noche.
Así que decidí dejar el overnight oats, y estoy segura que muchas personas ya conocen esta manera de preparar la avena.
Últimamente había estado en esos momentos a donde no sabes que cocinar para desayuno, y compré una versión de overnight oats de quaker que solo hay que agregarle la leche.
Lo que me agregado es que era un sabor nuevo, pero la sentí muy dulce para mi gusto, así que empecé a hacer mis pruebas con otros sabores.
⭐️ Por qué funciona esta receta
- Son una gran elección cuando no tienes mucho tiempo por la mañana.
- También puede incluirlos en su día de preparación de comidas.
- No es necesario cocinar en una situación en la que todos ganan.
- Además, tiene una ración de vegetales, lo cual es excelente.
- Opción de desayuno perfecto para llevar.
📋 Ingredientes para la receta
Existen un millon de maneras de preparer los overnight oats, He probado la versión que tiene yogurt griego, pero no fui fan. Supongo que fue por el sabor que tiene el yogurt natural.
Luego de un par de ensayos y errores, encontré la consistencia perfecta para estos.
Para hacer estos overnight oats vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- Para la base:
- Hojuelas de avena
- leche de almendras con sabor a vainilla
- semillas de chia
- sirope de maple
- Para el sabor del pastel de zanahoria:
- zanahorias ralladas
- queso crema – a temperatura ambiente
- canela
- extracto de vainilla
- pasitas
Recuerda retirar el queso crema de la nevera antes de empezar para que esté a temperatura ambiente y sea fácil de mezclar con el resto de los ingredientes.
Consulta la tarjeta de recetas para conocer las medidas completas de cada ingrediente.
También necesitaría un tazón para mezclar todos los ingredientes, una cuchara y dos frascos de vidrio tipo mason jars o recipientes pequeños con tapa que puedas refrigerar.
Puede ser frascos de entre 8 – 16 oz, con boca ancha para que sea más fácil verterlos y mezclar en ellos.
Prefiero usar recipientes de vidrio que ayudan a mantener la comida fresca por más tiempo. Los frascos de vidrio son fáciles de usar y una excelente opción para llevar tu desayuno contigo.
Sustituciones
- Avena en hojuelas: si necesita que no contenga gluten, use avena certificada sin gluten. Puede intentar usar avena de cocción rápida, pero no la dejes durante la noche, ya que absorberá toda la leche.
- Leche de almendras sabor a vainilla: puedes usar cualquier tipo de leche, yo he usado leche de vaca o al 2% y sabía delicioso.
- Semillas de chía: no he intentado reemplazarlas con linaza, pero puede funcionar. Si lo intentas, cuéntame como te va.
- Sirope de maple: puedes reemplazarlo con el endulzante o edulcorante que prefieras. Te recomiendo empezar con poca cantidad e ir probando para ajustar el dulzor a tu gusto.
- Pasitas: omítelas si no te gustan. Si prefieres puedes reemplazarlas con pasas doradas o dátiles picados.
📝 Preparación del overnight oats de dulce de zanahoria
Para la preparación, puedes dividir los ingredientes para obtener una sola porción, o también puedes duplicar la receta si estás preparando tus desayunos de la semana.
En un tazón agrega todos los ingredientes secos, las hojuelas de avena, las semillas de chia, canela, zanahorias ralladas, las pasitas y mezcla todo hasta que estén combinados.
Luego, agrega la leche, sirope de maple y el queso crema a los ingredientes secos y mezcla todo bien.
Ahora divide la mezcla, viertela en cada frasco y agrega una pizca de canela encima. Tapa los recipientes y guardalos en la nevera durante al menos 4 horas o durante toda la noche.
Lo fácil de esta receta es que solo necesitas unos minutos para prepararlo y el tiempo restante están en el refrigerador listo para el desayuno al día siguiente.
Una vez que haya pasado el tiempo, retira tus overnight oats del refrigerador y disfrútalo frío, tibio o caliente. Es tan deliciosos.
✅ Tips de la receta y preguntas comunes sobre la avena reposada
Almacenamiento: puede guardarlas en el refrigerador hasta por 5 días. Cuanto más permanezca en el refrigerador, más absorberá el líquido. Si ese es el caso, agrega un poco más de leche hasta obtener la consistencia que desees.
Recalentar: pon el tarro de albañil durante un par de minutos en el microondas. También puedes agregarles un poco más de líquido para que se aflojen.
Si prefieres, puedes agregar toppings a la avena, como más zanahorias o pasas.
¿Quieres un poco de textura? Puede agregar nueces o pecanas picadas, o incluso coco rallado.
Antes de comer, recomiendo dejar el frasco fuera de la nevera durante al menos 30 minutos, para que no esté tan frío.
Puedes duplicar esta receta duplicando la cantidad de ingredientes, siguiendo los mismos pasos y dividiendo la mezcla en cuatro (4) frascos o recipientes.
La avena en hojuelas es el mejor tipo de avena para la avena remojada u overnight oats. Estos absorben el líquido muy bien y no se deshacen.
Puedes comer los overnight oats, ya sea fríos o calientes. Es una preferencia personal. Si quieres calentarlo, caliéntalo en el microondas un par de minutos y ¡disfrútalo!
El frasco o recipiente de mejor tamaño para la avena remojada es de entre 10 y 16 oz, con una boca ancha que hará que sea más fácil de agregar y comer. Y puede agregar más líquido y no se desbordará el contenido.
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Si probaste la receta de overnight oats de dulce de zanahoria o cualquier otra receta en Nashi Food, ¡no olvides calificar la receta ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ y dejarme un comentario abajo! Nos encanta conocer tu experiencia cocinando.
¡Comparte tu amor por la comida!
Overnight Oats de Dulce de Zanahoria
Ingredientes:
- 1 taza avena en hojuelas
- 1 taza leche de almendras de vainilla
- 1 cucharada semillas de chia
- 2 cucharada queso crema
- 1 cucharada sirope de maple
- 1/2 taza zanahoria rallada
- 1/4 taza pasitas
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita canela
Utensilios
- Un tazón mediano
- Una cuchara
- Dos frascos de 8oz o 16oz
Instrucciones:
- En un tazón, mezcle todos los ingredientes.
- Separe en dos frascos y refrigere por lo menos 4 horas o durante toda la noche.
- Ahora está listo para ser disfrutado en el desayuno. Puedes calentarlo en el microondas si gustas o comerlo así mismo.
Notas
- Avena en hojuelas: si necesita que no contenga gluten, use avena certificada sin gluten. Puede intentar usar avena de cocción rápida, pero no la dejes durante la noche, ya que absorberá toda la leche.
- Leche de almendras sabor a vainilla: puedes usar cualquier tipo de leche, yo he usado leche de vaca o al 2% y sabía delicioso.
- Semillas de chía: no he intentado reemplazarlas con linaza, pero puede funcionar. Si lo intentas, cuéntame como te va.
- Sirope de maple: puedes reemplazarlo con el endulzante o edulcorante que prefieras. Te recomiendo empezar con poca cantidad e ir probando para ajustar el dulzor a tu gusto.
- Pasitas: omítelas si no te gustan. Si prefieres puedes reemplazarlas con pasas doradas o dátiles picados.
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