Overnight Oats de Dulce de Zanahoria

¿Estás en busca un dulce y un desayuno al mismo tiempo? Prueba estos overnight oats de dulce de zanahoria; te llevará a pensar que estás comiendo un delicioso dulce de zanahoria con glaseado de queso crema.

Ir a la Receta Imprimir Receta

¿Te la pasas teniendo problemas tratando de pensar en que vas a comer para desayuno? No te preocupes, hoy voy a compartir una receta fácil de hacer, overnight oats de dulce de zanahoria.

Son una excelente opción para cuando no tienes mucho tiempo en la mañana para preparar desayuno. También son alternativas para el día que organizas tus comidas si practicas el meal prepping. Y lo mejor de todo es que no involucra cocinar, además de incluir una porción de vegetales.

Estaba buscando una traducción literal para overnight oats, pero para ser sincera no encontré alguna que tuviera algún “click”. Entre las opciones estaban avena sin cocinar, avena reposada durante la noche. Así que decidí dejar el overnight oats, y estoy segura que muchas personas ya conocen esta manera de preparar la avena.

Últimamente había estado en esos momentos a donde no sabes que cocinar para desayuno, y compré una versión de overnight oats de quaker que solo hay que agregarle la leche. Lo que me agregado es que era un sabor nuevo, pero la sentí muy dulce para mi gusto, así que empecé a hacer mis pruebas con otros sabores.

Ingredientes para el overnight oats de dulce de zanahoria

Existen un millon de maneras de preparer los overnight oats, He probado la versión que tiene yogurt griego, pero no fui fan. Supongo que fue por el sabor que tiene el yogurt natural. Así que luego de un par de ensayos y errores, encontré la consistencia perfecta para estos. Estoy trabajando en otro post relacionado con overnight oats así que estén pendientes.

Para hacer estos overnight oats de dulce de zanahoria vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• avena en hojuelas
• leche de almendras de vainilla
• semillas de chía
• sirope de maple
• zanahoria rayada
• queso crema
• canela
• extracto de vainilla
• pasitas

Vas a necesitar un tazón para mezclar los ingredientes y dos frascos pequeños o mason jars con tapa preferiblemente, que puedas refrigerar. Yo prefiero utilizar envases o frascos de vidrio ya que ayudan a que la comida se mantenga más tiempo. Los mason jars son fáciles de utilizar y una buena opción para llevar tu desayuno a cualquier parte.

Preparación del overnight oats de dulce de zanahoria

Ahora vamos a preparación, puedes dividir los ingredientes para obtener una sola porción, o también puedes duplicar la receta si estas preparando tus desayunos de la semana. Asegúrate que el queso crema este a temperatura ambiente, así será más fácil de mezclar.

En un tazón agrega todos los ingredientes secos, la avena en hojuelas, las semillas de chia, canela, zanahorias ralladas y las pasitas y mezcla todo. Luego, agrega la leche, sirope de maple y el queso crema.

Ahora dividimos la mezcla en cada frasco y le agregamos un poco de canela arriba. Tapas los frascos y los llevas al refrigerador por lo menos 4 horas o durante toda la noche. Por esta razón es más fácil hacerlo durante la noche y está listo en la mañana. Una vez pasara el tiempo, puedes disfrutar de tus overnight oats de dulce de zanahoria frio, tibio o caliente. Yo usualmente lo dejo fuera de la nevera por lo menos una hora antes de comerlo.

Si gustas los puedes calentar, colocas el frasco en el microondas por unos minutos. Puedes agregar un poco más de leche para que no estén tan espesos si no te gusta muy espeso.

También puedes probar haciendo este quiche de espinaca y calabacín sin masa para tu día de meal prep. Puedes hacerlo utilizando un molde para cupcakes y así tendrás una opción de proteína para acompañar estos overnight oats de dulce de zanahoria. ¡Este combo tendría dos porciones de vegetales yum!

¡Si intentan preparar esta receta, cuéntanos tu experiencia! Deja tu comentario abajo. Nos encanta saber que están preparando en sus cocinas.

¡Comparte tu amor por la comida!