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Nashi Food » Recetas » Recetas de Desayunos Fáciles

Tostadas Francesas con Ponche de Huevo

Modified: Ene 13, 2021 · Published: Ene 14, 2021 by Nadja Belgrave · This post may contain affiliate links · Leave a Comment

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Tostadas francesas con ponche de huevo, perfectas para utilizar las sobras de navidad o año nuevo. Excelente opción para desayunos o postres.

tostadas francesas servidas en plato

En mi casa luego de las fiestas siempre queda algo, ya sea en el congelador o me traen cosas para el día de reyes.

Así que aprovecho y hago este desayuno hasta cuando se termine la rosca hahaha. Somos dos en casa así que dura su tiempo. O simplemente guardo la rosca en la nevera.

Hoy te comparto una receta fácil de hacer y que utiliza las sobras que tienes en casa luego de todas estas fiestas de fin de año además de toppings y acompañamientos para disfrutarlas.

📋 Ingredientes para la receta

Para preparar esta receta vas a necesitar: rosca de huevo cortada en rebanadas, ponche de huevo, huevo mediano, nuez moscada, vainilla y mantequilla. En la tarjeta de la receta de abajo tendrás las medidas completas de cada uno de los ingredientes.

ingredientes para las tostadas francesas servidos en platos

En cuanto a utensilios utilizaremos una sartén, un plato hondo y una espátula.

Ahora que tenemos todos los ingredientes y utensilios, vamos a empezar.

💡 Tip: Puedes utilizar cualquier tipo de pan que tengas en casa. Preferiblemente que tenga un par de días. Prefiero el pan de huevo que absorbe mejor la mezcla.

📝 ¿Cómo hacer la receta? - Paso a Paso

Paso 1: En el plato hondo agrega ponche de huevo, nuez moscada, huevo y vainilla. Mezcla todo hasta que quede todo combinado.

Paso 2: Calienta la sartén a fuego bajo y agrega la mantequilla para que se vaya derritiendo.

ingredientes para la mezcla en un plato
Paso 1
pan en la mezcla para tostadas francesas
Paso 2

Paso 3: Pasa el pan por la mezcla, por ambos lados y fríe por espacio de 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado. Repetir este proceso hasta terminar de cocinar todas las tostadas. 

Paso 4: Una vez dorado por ambos lados, retira de la sartén y sirve. Puedes agregar sirope de maple, miel o más ponche de huevo para servir. Abajo te dejo variantes para acompañarlas.

tostadas francesas doradas por ambos lados en sarten

Tostadas francesas con ponche de huevo

tostadas francesas servidas en plato
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Tostadas francesas con ponche de huevo, perfectas para utilizar las sobras de navidad o año nuevo. Excelente opción para desayunos o postres.
Tiempo de Preparación5 minutos min
Tiempo de Cocción10 minutos min
Tiempo Total15 minutos min
Tipo de Comida: Breakfast
Cocina: Americana
Porciones: 8 rebanadas
Calorias: 191kcal
Autor: Nadja Belgrave
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Ingredientes:

  • ½ taza ponche de huevo o ron ponche
  • 1 huevo mediano
  • ¼ cucharadita nuez moscada
  • ½ cucharadita extracto de Vainilla
  • 8 rebanadas rosca de pan cortadas de una pulgada de ancho
  • 2 cucharaditas mantequilla o ghee para freírlas

Opcional

  • 1 cucharada sirope de maple

Utensilios

  • Una sartén
  • un plato hondo
  • una espatula

Instrucciones:

  • En el plato hondo agrega ponche de huevo, nuez moscada, huevo y vainilla. Mezcla todo hasta que quede todo combinado.
  • Calienta la sartén a fuego bajo y agrega mantequilla para que se vaya derritiendo.
  • Pasa el pan por la mezcla, por ambos lados y fríe por espacio de 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado. Repetir este proceso hasta terminar de cocinar todas las tostadas.
  • Una vez dorado por ambos lados, retira de la sartén y sirve. Puedes agregar sirope de maple, miel o más ponche de huevo para servir. En las notas encontraras variantes para los toppings. ¡A disfrutar!

Notas

Sustituciones:
  • Ponche de huevo: puedes utilizar ron ponche si gustas. Yo prefiero la opción de ponche de huevo ya que no tiene alcohol y la puedes compartir con los niños. Puedes utilizar casero si tienes.
  • Rosca de Pan: puedes utilizar cualquier tipo de pan que tengas a mano. Es fácil utilizar la rosca que te sobre. Recomiendo utilizar cualquier pan que sea de huevo, ya que genera una mejor consistencia y absorbe mejor la mezcla.
  • Especias: si te gusta la almendra, puedes agregarle esencia de almendra y le da un sabor delicioso, puedes agregar canela en polvo si gustas que es como tradicional.
Otros Tips:
  • Puedes comerlas de postre si lo sirves con helado de vainilla, esta combinación es un éxito debes probarla.
  • Puedes utilizar toppings como frutas (banana, fresas, melocotón en lata),  un poco de azúcar en polvo, sirope de maple, miel de abeja, incluso un poco más de ponche de huevo.
  • ¿Cómo almacenar las sobras? Puedes almacenarlas en un recipiente hermético hasta por 3 días.
  • ¿Puedo hacerlas con anticipación? Puedes cocinarlas con anticipación uno o dos días antes y lo recalientas en la sartén con un poco más de mantequilla o si tienes una freidora de aire también las puedes calentar ahí (3-5 minutos a máxima temperatura).

Información Nutricional

Porción: 1rebanadaCalorias: 191kcal (10%)Carbohidratos: 28g (9%)Proteína: 6g (12%)Grasa: 5g (8%)Grasa Saturada: 2g (13%)Colesterol: 57mg (19%)Sodio: 230mg (10%)Potasio: 100mg (3%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 4g (4%)Vitamina A: 219IU (4%)Calcio: 76mg (8%)Hierro: 2mg (11%)
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Preguntas frecuentes y tips

¿Cómo almacenar las sobras?

Puedes almacenarlas en un recipiente hermético hasta por 3 días. 

¿Puedo hacerlas con anticipación?

Puedes cocinarlas con anticipación uno o dos días antes y lo recalientas en la sartén con un poco más de mantequilla o si tienes una freidora de aire también las puedes calentar ahí (3-5 minutos a máxima temperatura). 

Sugerencias de Acompañamientos y Toppings:

  • Puedes acompañar estas tostadas francesas con una taza de café y huevos revueltos.
  • Si prefieres y tienes jamón o pavo que te sobró de las fiestas, puedes hacer un omelette y servirlo con ellas.
  • Puedes comerlo de postre si lo sirves con helado de vainilla, esta combinación es un éxito debes probarla.
  • Puedes utilizar toppings como frutas (banana, fresas, melocotón en lata),  un poco de azúcar en polvo, sirope de maple, miel de abeja, incluso un poco más de ponche de huevo.

Sustituciones:

  • Ponche de huevo: puedes utilizar ron ponche si gustas. Yo prefiero la opción de ponche de huevo ya que no tiene alcohol y la puedes compartir con los niños. Puedes utilizar casero si tienes.
  • Rosca de Pan: puedes utilizar cualquier tipo de pan que tengas a mano. Es fácil utilizar la rosca que te sobre. Recomiendo utilizar cualquier pan que sea de huevo, ya que genera una mejor consistencia y absorbe mejor la mezcla.
  • Especias: si te gusta la almendra, puedes agregarle esencia de almendra y le da un sabor delicioso, puedes agregar canela en polvo si gustas que es como tradicional.

Otras recetas para desayunar:

  • Overnight Oats de Dulce de Zanahoria
  • Quiche de espinaca y calabacín
  • Huevos revueltos con jamón

Si probaste la receta de Tostadas francesas con ponche de huevo o cualquier otra receta en Nashi Food, ¡no olvides calificar la receta y dejarme un comentario abajo! Nos encanta conocer tu experiencia cocinando.

¡Comparte tu amor por la comida!

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👋🏼 ¡Hola, soy Nadja!

Soy la escritora, desarrolladora de recetas y fotógrafa detrás de Nashi Food. Comparto recetas panameñas y latinas FÁCILES, para que pueda incluirlas en su apretada agenda ~ ¡incluso solo para 2 personas! Me aseguraré de que puedas disfrutar de la comida latina que amas.

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