¿Está buscando sabores diferentes para agregar a tu mesa de Acción de Gracias este año? ¡Deja de buscar! Aquí encontrarás una lista excelente y sencilla de recetas para tu menú de Acción de Gracias con sabor latino para servirle a tus seres queridos.
¡Hoy les comparto una lista de recetas con sabor latino que pueden agregar a su menú de Acción de Gracias este año!
Este delicioso menú consta de un aperitivo, dos platos principales, un par de guarniciones y un postre para un grupo pequeño de personas.
Después de las recetas, encontrarás mis tips para facilitar tu experiencia prepararndo la cena de Acción de Gracias.
Recetas para la cena de Acción de Gracias
Platos principales
Te comparto dos opciones de plato fuerte para que pruebes, uno con pavo y otro con jamón.
Como algunas personas llaman el Día del Pavo de Acción de Gracias, aquí hay una receta de pavo con un toque diferente.
Pechuga de pavo rellena + salsa (en la Instant Pot): esta pechuga de pavo es fácil de hacer y no es necesario encender el horno. ¡Hazlo en tu olla a presión eléctrica!
Resultará tan jugoso y tierno, además de que es perfecto para una pequeña reunión (máximo 4 personas). El relleno no es tradicional pero muy delicioso, ¡hecho con queso fresco y chorizo!
Jamón glaseado con manzana: si planeas invitar a un grupo de personas más grande (más de 4), puedes intentar hacer este delicioso jamón. Es fácil de hacer, prepara el glaseado, colócalo por encima y al horno. ¡No es el sabor tradicional de piña!
Aperitivos y guarniciones
Los acompañamientos tradicionales de Acción de Gracias son puré de papas, coles de Bruselas o judías verdes. Estos aperitivos combinan bien con los vegetales de su menú tradicional.
Sopa de calabaza asada: comience su cena de Acción de Gracias con una sopa ligera que preparará a sus invitados para los deliciosos platos principales y guarniciones que les esperan. Puedes servirlo con unos panecillos.
Puré de yuca: cambia tu puré de papas por yuca. Tan delicioso y versátil, combina bien con tus platos principales tradicionales. ¡También puedes hacerlo en la olla de presión eléctrica!
Puedes hacerlo tan básico o tan elegante como prefieras. Agrega un poco de cebollina o queso crema. En la publicación encontraras otras variaciones fabulosas.
Arroz con guandú y coco: este es el plato estrella de las cenas navideñas en Panamá. Una excelente manera de agregar un toque diferente a tu fiesta tradicional de Acción de Gracias.
Puedes hacerlo utilizando gandules enlatados, y también puede omitir la leche de coco si no prefieres el sabor a coco.
Postres
Flan de calabaza: cambia tu pastel de calabaza tradicional por un flan de calabaza, perfecta para formar parte de tu mesa de Acción de Gracias.
Agrega un poco de especias de pie calabaza (pumpkin pie spice) a la mezcla y disfruta de todos esos sabores otoñales. Prepáralo 1 ó 2 días antes del Día de Acción de Gracias y estarás listo para comer ese día.
Bono: Mini tartas de queso: estos cheesecakes de porciones individuales son una opción perfecta si prefieres no encender el horno.
Estos se hacen en la olla de presión eléctrica y puedes servirlos con tu mermelada favorita. Estos pasteles de queso deben saber excelente con mermelada de arándanos, ya sabes, hazlo festivo.
Sé que los pasteles de queso no son de inspiración latina, ¡pero vale la pena mencionarlos! 😉
Tips para la cena de Acción de Gracias
Estos consejos de 4 pasos te ayudarán a sentirte organizado y libre de estrés cuando estes preparando una cena para ocasiones especiales como Acción de Gracias.
Puedes utilizar estos mismos consejos para planificar cualquier cena festiva como Navidad o la cena de Año Nuevo.
¡Haga que sus fiestas especiales sean fáciles haciendo parte del trabajo de preparación con anticipación!
1. Planifique con anticipación
Cuando organizas una cena para ti y tus seres queridos, debes comenzar temprano (tal vez a finales de octubre o la primera semana de noviembre), para que sea lo más libre de estrés posible.
Decide a cuántas personas invitarás. Luego, lista tu menú de aperitivos, guarniciones, platos principales y postres (cuántos de cada uno incluirás).
Decide si vas a cocinar todo o si prefieres comprar algunos de los platillos. Incluso puedes pedirle a tus invitados que traigan algo a la mesa.
Si está probando nuevas recetas, programa un tiempo para revisar las recetas de antemano y así evitar fallas durante el día de Acción de Gracias.
Además, piensa en la limpieza posterior. Si estas de acuerdo en utilizar una linda vajilla desechable, esta te ayudará a tener menos trabajo una vez que todos se hayan ido.
2. Ve de compras antes de que empiece la locura
Una vez que su plan esté listo, verifica lo siguiente:
- Agrega a tu lista de compras los elementos del menú que planeas comprar.
- Verifica en tu despensa los ingredientes de los elementos del menú que vas a cocinar. Agrega a la lista de compras las cosas que necesitas.
- Planifica el viaje a las diferentes tiendas si es necesario y evita ir la misma semana del evento, para mantenerte alejado de las tiendas abarrotadas.
- Sí optas por la ruta desechable, recuerda agregar cualquier otra pieza de vajilla, o utensilios de cocina que pueda necesitar a tu lista de compras. Por ejemplo:
3. Establece una estrategia para tu horario de preparación y cocina
Crea un horario para las cosas que necesita descongelar en el refrigerador. Asegúrese de tener suficiente espacio en tu refrigerador para guardar las cosas que necesitan refrigerarse.
Prepara tus pasteles, cacerolas y ensaladas con anticipación. Sazona tu pavo o jamón una vez que estén descongelados.
Puedes cortar los vegetales y medir los ingredientes de antemano y solo hornear o cocinar el día de Acción de Gracias.
O, si lo prefieres, solo recalienta la comida el día de Acción de Gracias y así no tendrás que estar en la cocina todo el día. ¡El punto es que puedes disfrutar con tus invitados de la deliciosa comida que preparaste!
Incluso puedes preparar la mesa con anticipación si tiene suficiente espacio en la encimera para cocinar en tu cocina.
4. Disfruta tu cena de acción de gracias + menos limpieza
Vístete y espera a que lleguen tus invitados. Disfruta de tu cena con amigos y familiares.
Una vez que tus invitados hayan terminado de comer, haz una limpieza simple si elegiste la ruta desechable. Incluso pide ayuda a tus invitados para limpiar 😉.
Guarda las sobras que puedas tener en el refrigerador o dáselo a tus invitados para que se lo lleven a casa.
Espero que pruebes estas recetas y consejos y me digas en los comentarios ¿cuál es tu receta favorita de Acción de Gracias?
¡Feliz día de acción de gracias!
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